【阿西師簡單吃】蔥抓餅起司蛋

有同事團購了一批冷凍蔥抓餅,我有幸分到了一片,開心的帶它回家做我的簡易晚餐…其實是宵夜害羞

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食材:蔥抓餅1片、雞蛋1顆、起司2片…為了健康著想,以後還是用1片起司就好

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1.完全不用下一滴油,把蔥抓餅放在平底鍋小火煎

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2-3分鐘後(可滑動後),記得翻一面,然後每1分鐘就翻一次面

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麵皮開始有焦焦的嘍

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到這程度,蔥抓餅已經熟了,要單吃的這樣就OK了

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2.把蛋夜倒下去,要注意,蛋液是倒在平底鍋和蔥抓餅中間,不是蔥抓餅上頭!!!!!!!!(我一整個失神倒上去才發現@@)

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好險後來還是給我翻面成功,一切歸功於不沾鍋的好處

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1-2分鐘後,差不多蛋也熟了

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3.塗上醬油膏、灑些胡椒粉、舖上起司片,就可以對折了

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美味爆點的蔥抓餅上菜嘍…

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如果是要做給小小孩當零嘴吃的話呢,我個人覺得就不要加起司和胡椒粉,可能醬油膏也省了或用一點點就好,因為給小小孩吃要切小塊,方便他們自己插來吃,起司比較容易燙口也會牽絲


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