【心得】鴨間稻@台稉九號~自然農法~來自台灣的好米

阿姊參加婚禮,送的白米。現在婚禮小物,好像也很流行送米…叫喜米,其實送米也不錯啦,至少CC愛吃飯啊

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鴨間稻,上網google了一下,其實叫合鴨農法,是指將種稻和養鴨同時進行的有機農業方法。透過這種方法種出的稻子就可以叫鴨間稻喲

為什麼要放鴨子呢,因為稻田內的雜草、害蟲便可以當作鴨子的食物,這樣就不用使用除草劑或殺蟲劑,然後鴨子的排泄物又可以作農作物肥料,就不用使用化學肥料…鴨子踩著大腳在活動時,也可以幫助稻子根部吸收肥料及氧氣…透過食物鏈方式在養鴨種稻

目前在中國、日本、越南和台灣都有採用這種農法

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比起來,泰國米長又硬,煮起來就是沒有台灣米來的軟Q又好吃…支持台灣好米喲很棒


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