【心得】統一巷口乾麵(炸醬風味)

某次在魔鬼甄的PO文中看到巷口乾麵的試吃心得,當然這款泡麵包裝上的照片也很引吸我,我也速速的去買了一組(4入)回來試吃,其實這款巷口乾麵有兩種口味,一是炸醬風味,二是麻醬口味,我個人是對麻醬麵比較沒興趣,所以就只試了炸醬風味

然後,一試就愛上紅心,大概除了統一肉燥麵是最愛,這就是第二愛啦

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CC的泡麵基本原則

1.煮得才好吃

2.湯汁就是要少

3.加了蛋才是人間美味

除非人在外面又得吃泡麵,不得以只能用熱水沖泡,單單吃,不然如果是用煮的,一定要加東加西,增加美味啦

這款統一巷口乾麵,是沖包5分鐘,快煮3分鐘喔,熱量380卡,感覺有比其它的泡麵少一點喔,雖然無反式脂肪,不過還是含有味精提味及高納含量,沒事還是不要多吃泡麵

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吃法一:乾麵+蛋

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巷口乾麵搭配的料理包只有兩包,一包是拌麵用的炸醬包,一包是喝湯用的湯包。炸醬包,我覺得略多略鹹重口味了一點,我個人覺得加2/3包的份量,剛好。

至於,湯包就隨意了啦,一般泡麵附的湯包不就是那樣,胡椒味重的湯,我大多用煮麵水加入湯包意思喝一下哩,並不會有太大的期待

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這款巷口乾麵的麵條挺粗的喔,而且挺有彈性的,給我視覺上的感覺很像意麵,吃起來啃勁也不賴,吃過眾多泡麵的麵條,我覺得這款泡麵很有麵條的口感,我愛眨眼睛

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麵條快煮約3分鐘就好嘍

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放入2/3的炸醬料理包,同時間煮麵水轉小火,繼續我的水煮荷包蛋,要水水嫩嫩有濕濕蛋黃的才好吃喲

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(放點泡麵水下去方便攪拌)把炸醬、水煮荷苞蛋攪一攪,就是長相不佳,但人間美味哩…

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剩下一點煮麵/煮蛋水,就和湯包料理混一混,不怎樣喝啦,不要看它了

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吃法二:乾麵+水煮鮪魚

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前面的步驟都是一樣,煮乾麵…

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因為碗小,就先攪拌炸醬了

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然後很貪心的把整罐的水煮鮪魚都倒進來

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繼續攪拌,也是一款好吃的炸醬乾麵哩

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