【心得】綜合咖啡豆~同事手工烘培

同事進了一款綜合豆,用家中古老的爆米花機烘培後,拿來分給大家,我有幸得到一小包哩,加上這款總共從這位同事手中取得三種各有特色的烘培咖啡豆,包含「祕魯有機咖啡豆」、「哥斯大黎加咖啡豆」,前者偏酸,後者順口偏淡,這款綜合豆,正好介於其中,略酸及順口…

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豆子同事還滿早給我的,是我放了太久才開動,又沒有密封,所以有些有出汗了,口感多少有影響啦害羞

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咖啡豆品種 : 綜合咖啡豆
烘培程度 : 約是中度烘培
磨研粗度 : 粗研磨
沖泡器具 : 法式濾壓壺

做法
1.咖啡粉約2匙(1匙約15g),水約300cc
2.沖泡約1~2分鐘
3.初鹿全脂牛奶

這款咖啡豆,雖然搞不清楚綜合了哪些豆,但口味略酸,還算順口,配上鮮奶也不賴~

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