【食記】北門田不辣@黃石市場~甜不辣

小時侯在黃石市場叉路出口,即現在北門田不辣馬路上對面對的路口,那曾經也是一家走懷舊路線的甜不辣小攤,店裏滿滿都是一些三、四零年代的海報、小飾品等等,小小矮矮的坐位~每個坐位都有搭配一個小茶壺裏頭裝熱湯…那家店約幾年前就不見了,不知是倒了還是搬了,然後,沒多久,正對面出現了這家北門田不辣…我曾懷疑這是同一家,因為醬汁口感很像,可店面裝潢的風格差很多~就沒去深究,反正一樣都很好吃就是了

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小碗@40元,大碗@50元,其實不便宜,我點小碗的。40元的份量裏頭包含:一塊狀甜不辣、3條狀甜不辣、2塊三角油豆腐、1條豬血糕、1塊白蘿蔔、1顆魚丸、1顆貢丸

這個深褐色的醬汁是特製醬汁不是一般市面上的甜辣醬,我超喜歡的,從小就喜歡那個味道…這兩家都是同樣這款滋味的醬汁,也難怪我懷疑他們是同一家哩

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吃完甜不辣千萬不要急著走,重頭戲才要來了…看到桌上的特大號水壺嗎?裏頭可是熱騰騰的湯汁喔,我通常是兩種喝法(也就是至少喝兩碗啦…害羞)。

一、吃完甜不辣後,碗裏的醬汁可別倒掉哩,混合水壺裏煮甜不辣的湯汁…超級好喝的喲。二、第一碗喝完後,碗也洗得乾淨了,再來喝一碗煮甜不辣的清湯…這時可是滿滿的蘿蔔味哩~兩種喝法的口感我都很喜歡,無論是哪種,別忘了加些香菜,別有一番風味

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小小不起眼的店面,卻藏著好吃又令人懷念的好滋味…

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店家資訊 (北門田不辣)
店家地址 : 板橋市北門街8號
店家電話 : 02-2272-2070
營業時間 : 中午12點開始營業

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