【食記】一家之薯@台中逢甲夜市~綜合起司

第一次南下台中出名的逢甲夜市,以為星期日晚上人會少一點(因為隔天要上班上學啊,但是並沒有,一樣擠到爆炸啦惱怒,根本已經是觀光夜市了嘛,除了台灣人之外,也有日本客、大陸客,總之很擠就對了。這盛況已經很多年沒有看過了,猶記高中時期與同學第一次選在聖誕節去逛士林夜市,那次也是人擠人,完全是前胸貼後背了,根本就是被人群推著走的感覺…現在的逢甲夜市就是這樣的情境。

才前幾天在電視上看到「非凡大探索」在介紹逢甲夜市裏一家賣烤馬玲薯的小攤販(一家之薯),沒想到幾天後我就出現在這裏啦~

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老板看起來很像黑道大哥…但又笑得很燦爛哩,印象節目上說早年當廚師的老板賺多花多,誤交道上損友也跟著亂投資,然後,敗光光還欠了一屁股債,某天準備要自殺…,忘了不知是在家中的老娘還是老婆苦勸之下,他決定重新開始,就從他拿手的餐飲。那口味特別的醬汁(名叫金黃起司醬)聽說就是他自己研發的啦,試吃後,感覺還真的挺不賴的啦…

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逢甲夜市真的好多人好擠好擠,我都沒辦法退到合適的距離,好好的拍張照,只能匆匆的來一張。還有啊,來到這逢甲夜市呢,最大的特色就是邊走邊吃…(完全符合CC邊走邊吃的喜好,以及邊吃邊掉的習慣哩)。也因為生意太好了,除了家人都來幫忙之外,後頭有一台超大的烤箱在應付生意哩(從點餐完畢到拿到熱騰騰約要5-10分鐘),這段時間正好可以來拍照哩,完全發揮我極佳的效率熱戀

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我點的烤馬玲薯是綜合起司口味@60元,不太便宜哩,可是很好吃~整顆馬玲薯已經烤到非常的軟爛,老板也貼心的把它挖好,上面四種配料(鮪魚、燻雞肉、玉米、花椰菜),再淋上老板獨家的醬汁(金黃起司醬)

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店家電話 : 04-24526521、0931-663857
店家地址 : 台中市西屯區文華路永新巷南二弄58號
店家資訊 : http://0424526521.tw.tranews.com/


延伸閱讀
20101212【食記】黑輪店@逢甲夜市

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