松山繞河街美食 – 090625 – 百年老店東發號(蚵仔麵線、油飯、肉羮)

 
繞河街夜市裏有一家百年老店,但沒有識途老馬帶路,可還真的不知有這樣的一家店
夜市裏一間土地公廟旁的小巷進去後,就是一家沒裝潢的小店。也就是說,這家店根本就是在土地公後面~
 
這家店只賣三項產品就是蚵仔麵線、油飯、肉羮。
 
油飯,其貌不揚,與一般的油飯不一樣,它沒有什麼配料,屬於白飯型的。但吃下去後,有滿滿的麻油香,超夠味,難怪不需要香菇、碎肉來提味。
麵線,是清湯型的,沒有勾芡,有肥大的蚵仔及滷得很夠味的肥腸,挺不錯吃的。
肉羮,有勾芡型的,我本身比較愛黃石市場的赤肉羮清湯那種的,完全不用魚漿的。但這個也不錯吃,湯頭夠味,重要的是他的肉羮沒有用很多魚漿,吃得出肉羮的肉質感。
 
 
 
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